— バンブーグラッシィ 恵比寿店 —
3種の特選黒毛和牛を気軽に味わえる
ワンランク上の鉄板焼き
トピックス
恵比寿ガーデンプレイス近くで
厳選食材の鉄板焼きを堪能!
大人の隠れ家「バンブー グラッシィ」
特撰黒毛和牛は3種ご用意。
サーロイン・ランプ・テンダーロイン
お好きな部位をお選びください。
他にも蔵尾ポークや丹波味わい鶏、
産地直送野菜や北海道産生雲丹など
厳選して仕入れた食材が多数!
北欧をテーマにした店内には
広々として寛げるソファー席や
鉄板焼きの臨場感が楽しめるカウンター、
落ち着いて過ごせる個室も完備。
普段使いだけでなくデートやお祝いごと、
接待にもご利用いただけます。
コース
黒毛和牛のステーキと季節の食材が楽しめるコースはおひとり様あたり8,000円からご用意いたしました。「うしの中山」のサーロインステーキを楽しめる贅沢なコースもございます。上質な鉄板焼きと逸品料理で皆様のテーブルを華やかに!誕生日や記念日などのお祝い、接待などのビジネスシーン、もちろん普段使いにもぜひご利用ください。
ブランド牛「うしの中山」
職人が厳選した極上の黒毛和牛。
なかでも、鹿児島県の広大な自然ではぐくまれたブランド牛「うしの中山」は絶品!
「うしの中山」は、数々の受賞歴を誇り、きめ細やかな美しい霜降りと、口の中でとろけるような極上の脂の甘みが特徴です。
鉄板の上で肉汁を閉じ込め、最高の焼き加減で仕上げるステーキは、まさに贅沢の極み。
ひとくちごとに深いコクと旨味が広がります。
鉄板焼き・アラカルト
ワンランク上の鉄板焼きをご堪能ください。きめ細かな霜降り・弾力があり柔らかい肉質・そして脂の甘さが特徴の【蔵尾ポーク ロースステーキ】。できるだけ空気や水が綺麗なストレスの少ない環境で飼育されたこだわりの豚です。他にも黒毛和牛のランプやサーロインなど極上のお肉や鮑(あわび)などの海鮮も鉄板焼きでお楽しみいただけます。
店内・空間
カウンター席はデートや記念日におすすめ。目の前でシェフが調理する姿を見ることができ、臨場感もたっぷり!友人との食事などカジュアルなシーンにはソファー席を。ゆったりくつろぎながらお食事と空間をお楽しみいただけます。さまざまなタイプのお席をご用意しており、接待や会食などに好評の半個室も完備しております。
